生鮮品
加工品
聯名品
胛心薄片
即前腿肉片，火鍋用
烹調方式
炒、涮
重量(片/包)
200g/包
梅花薄片
火鍋用
烹調方式
炒、涮
重量(片/包)
200g/包
梅花厚片
烤肉用
烹調方式
烤、煎、炒
重量(片/包)
200g/包
松阪肉
一頭豬只有2片，口感彈脆
烹調方式
烤、煎、涮
重量(片/包)
200g/包
梅花排
無骨1cm厚排，油花均勻
烹調方式
烤、煎、燉、煮
重量(片/包)
250g
黃金比例肉絲
前腿肉切絲，幾乎瘦肉
烹調方式
炒
重量(片/包)
200g/包
黃金比例絞肉
前腿肉粗絞，幾乎瘦肉
烹調方式
燉、炒
重量(片/包)
200g/包
特細黃金比例絞肉
前腿肉細絞，適合嬰幼兒、長青
烹調方式
燉、炒
重量(片/包)
200g/包
排骨丁
帶骨帶肉，油花豐富，適煮湯
烹調方式
燉、滷、炸、煮
重量(片/包)
300g/包
霜降肉
俗稱二層肉，口感較松板軟。
烹調方式
烤、煎、涮
重量(片/包)
250g/包
里肌排
無骨1cm厚排，適合炸豬排
烹調方式
烤、煎、炸
重量(片/包)
200g/包
小里肌
零脂肪瘦肉，適合切薄片汆燙
烹調方式
煎、涮、炸、炒
重量(片/包)
250g/包
五花薄片
去皮，火鍋用
烹調方式
炒、涮
重量(片/包)
200g/包
五花厚片
去皮，烤肉用
烹調方式
烤、煎、炒
重量(片/包)
200g/包
帶皮五花肉條
5~6cm厚度，整條/拜拜用
烹調方式
烤、煎、燉、滷
重量(片/包)
600g/包
腩排
一條條帶肉的肋骨包裝，豬肋排
烹調方式
烤、燉、滷
重量(片/包)
500g/包
小排
比腩排小塊，油多
烹調方式
烤、燉、滷
重量(片/包)
300g/包
軟骨丁
一頭豬的只有2條，適合久燉
烹調方式
烤、燉、滷
重量(片/包)
200g/包
枕頭肉
切絲炒菜口感彈嫩
烹調方式
煎、涮、炸、炒
重量(片/包)
200g/包
豬腳圈
即腿節含蹄花切段，富膠質
烹調方式
烤、燉、滷、炸、煮
重量(片/包)
600g/包（約6入）
支骨
熬湯用，有骨髓
烹調方式
燉、煮
重量(片/包)
300g/包
龍骨
帶肉多的骨頭，適合做肉湯
烹調方式
燉、煮
重量(片/包)
300g/包
究好豬 金斧豬排
精華中的精華!每頭究好豬僅有6~8塊，連接肋排與帶骨里肌，讓您品嚐不同口感體驗和美味。
烹調方式
解凍至冷藏狀態，熱鍋後放入豬排，轉小火煎至外觀呈金黃色即可食用(約6-10分鐘)。
重量(片/包)
300g ± 3%
究好豬 參活排骨
嚴選究好豬龍骨慢燉數小時，精粹究好豬的鮮甜，湯頭清澈回甘，肉質軟嫩，老少皆宜。
烹調方式
將產品解凍至冷藏狀態，不拆袋隔水復熱，水煮80℃ 15分鐘，復熱後，拆袋倒入容器中，即可食用。
重量(片/包)
內容量：400g ± 3%
固形量：70g ± 6%
究好豬 高梁酒香腸
以肉丁取代絞肉，製程中讓腿肉吸收金門58度高粱之香醇酒氣，大口咬下才知道過癮!
烹調方式
將產品解凍至冷藏狀態，以230℃烘烤20分鐘左右，或用小火油煎約15~20分鐘至香腸表面呈金黃色。
重量(片/包)
300g ± 3%
究好豬 原味香腸
以肉丁取代絞肉，加入黃金比例的豬背脂丁，搭配天然豬腸衣，大口咬下才知道過癮!
烹調方式
將產品解凍至冷藏狀態，小火油煎約15~20分鐘至香腸表面呈金黃色。
重量(片/包)
300g ± 3%
究好豬 香滷腱肉
精選究好豬後腿腱肉，油脂少又帶點筋，口感軟中帶Q有嚼勁。
烹調方式
解凍至冷藏狀態，依個人喜好切片冷盤或覆熱食用。
重量(片/包)
內容量：300g ± 3%
固形量：250g ± 3%
究好豬 原肉式煙燻火腿
選用究好豬後腿腿心，一頭豬只能製作四條火腿，搭配西式料理法加上天然櫸木煙燻。
烹調方式
將產品解凍至冷藏狀態。去除網狀腸衣後直接切片(建議厚度約2mm)或切丁食用。
重量(片/包)
350g ± 3%
究好豬 纖嫩豬排
預先以黃金比例香草調理，風味香甜豐富，鮮嫩的口感中仍保有豬肉真正的纖維口感！
烹調方式
將產品解凍至冷藏狀態，熱鍋將豬排煎至外觀呈金黃色即可食用(約3分鐘)。
重量(片/包)
330g ± 3%
究好豬 德式香腸
精選究好豬後腿肉，肉質彈牙多汁，讓Q彈口感更升級。
烹調方式
將產品解凍至冷藏狀態，拆袋後將產品放入滾水中，待水再次沸騰，以小火繼續加熱2分鐘後即可食用。
重量(片/包)
200g ± 4.5%