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究好豬 金斧豬排
精華中的精華!每頭究好豬僅有6~8塊,連接肋排與帶骨里肌,讓您品嚐不同口感體驗和美味。
烹調方式
解凍至冷藏狀態,熱鍋後放入豬排,轉小火煎至外觀呈金黃色即可食用(約6-10分鐘)。
重量(片/包)
300g ± 3%
究好豬 參活排骨
嚴選究好豬龍骨慢燉數小時,精粹究好豬的鮮甜,湯頭清澈回甘,肉質軟嫩,老少皆宜。
烹調方式
將產品解凍至冷藏狀態,不拆袋隔水復熱,水煮80℃ 15分鐘,復熱後,拆袋倒入容器中,即可食用。
重量(片/包)
內容量:400g ± 3%
固形量:70g ± 6%
究好豬 高梁酒香腸
以肉丁取代絞肉,製程中讓腿肉吸收金門58度高粱之香醇酒氣,大口咬下才知道過癮!
烹調方式
將產品解凍至冷藏狀態,以230℃烘烤20分鐘左右,或用小火油煎約15~20分鐘至香腸表面呈金黃色。
重量(片/包)
300g ± 3%
究好豬 原味香腸
以肉丁取代絞肉,加入黃金比例的豬背脂丁,搭配天然豬腸衣,大口咬下才知道過癮!
烹調方式
將產品解凍至冷藏狀態,小火油煎約15~20分鐘至香腸表面呈金黃色。
重量(片/包)
300g ± 3%
究好豬 香滷腱肉
精選究好豬後腿腱肉,油脂少又帶點筋,口感軟中帶Q有嚼勁。
烹調方式
解凍至冷藏狀態,依個人喜好切片冷盤或覆熱食用。
重量(片/包)
內容量:300g ± 3%
固形量:250g ± 3%
究好豬 原肉式煙燻火腿
選用究好豬後腿腿心,一頭豬只能製作四條火腿,搭配西式料理法加上天然櫸木煙燻。
烹調方式
將產品解凍至冷藏狀態。去除網狀腸衣後直接切片(建議厚度約2mm)或切丁食用。
重量(片/包)
350g ± 3%
究好豬 纖享豬排
預先以黃金比例香草調理,風味香甜豐富,鮮嫩的口感中仍保有豬肉真正的纖維口感!
烹調方式
將產品解凍至冷藏狀態,熱鍋將豬排煎至外觀呈金黃色即可食用(約3分鐘)。
重量(片/包)
220g/包